Asal Mula Lontong Balap

Salam blogger gan…

Sebelum ane jelasin sejarah atau asal usul lontong balap, ane jelaskan apa itu lontong balap ??. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal.

Menurut cerita dahulu lontong balap masih dijual dalam kemaron besar yang terbuat dari tanah liat yang dibakar, yang berat dan dipikul keliling kota. Kemaron besar yaitu wadah terbuat dari tanah liat (dibakar menjadi warna merah bata). Karena bobot kemaron yang berat, sekarang tempat ini diganti dengan panci yang terbuat dari logam. Para penjual lontong balap ini, untuk berebut pembeli di perjalanan dan pembeli di pasar berjalan cepat-cepat menuju pos terakhir di Pasar Wonokromo, dari jalan cepat ini menimbulkan kesan berpacu sesama penjual (dalam bahasa Jawa itu  balapan), dari balapan ini kemudian dikenal dengan nama lontong balap.

Jadi, buat agan agan yang ingin mencicipi makanan ini agan tidak perlu jauh jauh datang ke Surabaya. Karena biasanya perantau kuliner yang berasal dari Surabaya memasukkan menu lontong balap pada warungnya. Walaupun sangat jarang.

" Beberapa refrensi isi thread diambil dari google."